教科研成果食品智能加工技术专业教科研成果总结报告（2024-2025第二学期）一、教科研工作背景围绕《国家职业教育改革实施方案》对“深化产教融合、服务产业升级”的要求，本专业以“智能技术赋能传统食品加工”为核心，聚焦食品智能制造工艺优化、数字化质量控制、绿色低碳技术应用三大方向，食品工程学院全体教师依托省市校三级产教融合实训基地，开发食品智能加工技术专业教科研平台，开展教学改革与技术创新研究，形成“以研促教、...